Hamburguesas de lentejas rojas y cúrcuma
Receta hecha por Suk
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Preparación
Cocinar 1 taza lentejas rojas Suk (instrucciones en empaque) con una cucharadita de cúrcuma Suk. Reservar.
Picar champiñones y ajo en cubitos pequeños, saltear con mantequilla o aceite de oliva, sal y pimienta. Reservar.
Una vez los ingredientes estén fríos mezclarlos e incorporar cilantro picado, 1 huevo batido y 1 taza de harina con polvos de hornear y sal.
En caso de que la mezcla esté muy líquida, agregar más harina hasta lograr la consistencia deseada.
En un sartén con un poco de aceite de oliva saltear las hamburguesas hasta que estén doradas.
Servir con ensalada como plato de fondo o con salsa de yogurt, limón, sal y pimienta para aperitivos.
Ingredientes
·1 taza lentejas rojas Suk crudas
·1 cucharadita cúrcuma Suk
·200 gramos champiñones
·1 mata de cilantro
·5 dientes de ajo
·1 taza de harina con polvos de hornear
·1 huevo batido
·2 cucharaditas de sal
·Pimienta a gusto
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