Camarones al curry Suk

Receta hecha por Suk

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Para 5 personas

Dificultad: Fácil

Duración: 30 minutos

Ingredientes

3 cucharadas de curry Suk

1 taza cebolla picada en cubos

2 dientes de ajo picado fino

3 tazas de camarones grandes pelados

2 cucharadas jengibre picado dino

1 a 2 tomates picado en cubos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 taza de crema de coco

Sal y pimienta a gusto

Precalentar el sartén grande y agregar aceite de oliva. Con el fuego medio agregar el ajo, cebolla y jengibre. Cuando la cebolla sea translucida agregar curry Suk y tomate. Mezclar por algunos minutos e incorporar la crema de coco.

Subir a fuego alto y agregar los camarones. Mezclar y esperar a que estén bien cocidos y hayan cambiado de color.