Ensalada lentejas rojas

Receta hecha por Camila Quevedo

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Ensaladas lentejas rojas
20 Fácil 2

Preparación

1. En una olla pequeña agregar agua hirviendo, sal, pimienta árabe, curry y lentejas.
2. Poner a cocinar las lentejas a fuego bajo por 5 minutos para que queden al dente.
3. En un bowl individual poner las lentejas, agregar rúcula, tomates cherry y zanahoria.
4. Decorar con tahine y semillas de sésamo

Ingredientes

1 taza de lentejas rojas suk
1 cdta de sal
½ cdta de curry suk
¼ de pimienta árabe suk
3 taza de agua

Para la ensalada
2 puñado de hojas de rúcula
8 tomates cherrys cortados e cuatro
½ zanahoria rallada finamente
2 cdtas de sésamo suk