Zapallo rojo relleno de burgol
Ideal para sorprender en tu mesa.
Preparación
Pre calentar el horno a 180°C.
Cortar el zapallo por la mitad y hornear por 45 min o hasta que esté cocido. Una vez cocido, quitar las pepas y un poco de zapallo para tener espacio suficiente para rellenar. Hornear en una fuente el kale con aceite de oliva y pimienta durante 10 minutos.
Remojar el burgol en 3 tazas de agua caliente por 10 min o hasta que esté blando. Escurrir.
Incorporar las cranberries, avellanas y kale chips. Aliñar y servir.
Ingredientes
1 zapallo butternutt o el que encuentres
1 1/2 tazas de trigo burgol Suk
1/4 taza de cranberries
1/3 taza de avellanas
Kale chips
Aliños a gusto
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Burgol Suk500 grs y 2 kilos
500 grs y 2 kilos
Rango de precios: desde $2.690 hasta $9.490
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