Galletas jengibre, canela y tahine

1. Precalentar el horno a 180°c
2. En un bowl pone todos los ingredientes y amasar con las manos hasta lograr una masa compacta y homogénea.
3. Llevar al refrigerador por 30 min.
4. Retirar del refrigerador y con las manos ir haciendo galletas redondas delgadas y pequeñas. (También puedes uslerear y con un molde hacer figuras).
5. Poner las galletas sobre la bandeja de un horno, previamente engrasado.
6. Hornear por 12 minutos.