Pollo tikka Masala

1. En un bowl colocar garam masala, 7 especias, sal y aceite de oliva. Mezclar y reservar.
2. Cortar en cubos medianos pollo deshuesado.
3. Incorporar la mitad de la mezcla con el yoghurt natural al pollo y mezclar. Puedes dejar marinando por 8 horas para que adquiera más sabor.
4. En un sartén calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos el pollo marinado hasta que quede ligeramente dorado.
5. Agregamos al pollo la salsa de tomate concentrado, la crema de coco y el ajo picado junto con la mitad de la mezcla de especias. Esperar hasta que el pollo se cueza dentro. Agregar jengibre y decorar con cilantro.
6. Cocina arroz para acompañar tu pollo tikka masala. Te recomendamos agregarle una cucharadita de curry o cúrcuma Suk =)